Как накрыть стол в Год Петуха правильно? Украшения на новогодний стол

Как накрыть стол в Год Петуха правильно? Украшения на новогодний стол


Чем украсить стол в Новый год Петуха 2017

Чем украсить праздничный стол для встречи Нового года Петуха 2017 и какие блюда на него поставить?

Неотъемлемой частью приготовления к встрече Нового Года является оформление праздничного стола. Как украсить его, чтобы Петух остался доволен и принес удачу? Для этого рекомендуется учесть характер пернатого покровителя, его повадки и вкусовые предпочтения. Еще один немаловажный аспект – приготовление праздничных угощений. Здесь тоже не стоит забывать о хозяине года. Чтобы не произошло путаницы, как это обычно бывает в ходе предпраздничной суеты, лучше всего составить подробный перечень блюд, которые вы поставите на стол в новогоднюю ночь.

Украшаем праздничный стол для встречи года Петуха 2017

Скатерть и салфетки

Без чего не обходится сервировка любого праздничного стола? Правильно, без скатерти и салфеток! Начнем именно с их выбора. Так как Петух – деревенское животное, скатерть желательно выбрать из натуральной ткани, например, хлопчатобумажной либо льняной. Хорошо, если салфетки тоже будут изготовлены из подобной материи. В любом случае, они должны гармонировать со скатертью.

Что касается цветовой гаммы, здесь нужно вспомнить, что наступает год Красного Огненного Петуха, поэтому желательно отдать предпочтение красному (можно розовому), оранжевому или золотистому цветам.

Также можно предпочесть и белый, черный, рыжий или коричневый. Но, черный цвет для салфеток и скатерти будет, мягко говоря, неуместным, а белый – давно приелся многим, хотя и является классикой жанра. В общем, решать вам!

Чтобы удивить гостей еще больше, можно для каждого из них приготовить персональную салфетку. На ткани будет вышито имя участника празднества и/или фигурка Петуха. Конечно, такое оформление салфеток потребует некоторого времени, но зато как приятно будет каждому гостю получить вещь, предназначенную конкретно для него, или индивидуальную открытку с новогодними поздравлением и пожеланиями, подписанную вашей рукой!

Посуда и столовые приборы

Данные атрибуты в идеале должны быть деревянными. Но многие не отважатся сервировать новогодний стол в подобном стиле. Во-первых, по причине отсутствия таковых приборов и, во-вторых, из-за того, что принимать пищу из них многим просто непривычно. Удачным решением станет использование фарфоровой посуды с петушиным орнаментом. Но и это необязательно!

Можно сервировать стол обычной посудой, но при этом она должна быть красивой и желательно иметь красный, золотистый, коричневый или желтый цвет. В крайнем случае, выберите посуду, декорированную узорами или рисунками с наличием указанных цветов.

“Изюминки” стола:
злаки, цветы, перья

В качестве украшений для стола в Новый Год Петуха прекрасно подойдут вазочки небольшого размера. В них можно поместить колоски пшеницы вместе с высушенными цветами и петушиными перышками. Если колоски, перышки и цветы достать не удалось, можно поставить на стол персональное угощение для хозяина года – несколько красивых миниатюрных блюдец с крупой:
• пшеном;
• зернами кукурузы;
• пшеницей;
• гречей;
• рисом.
Вместе с крупой в блюдце можно поместить небольшую еловую веточку. Ведь все Петухи любят пощипать зеленую травку. А в нашем случае именно еловые иголочки выступят в качестве растительности.

Свечи

Куда же без них! Это не только атрибут романтического декора, но и любого праздника, в том числе Нового Года. Петух огненный, значит, свечи должны иметь ярко-красный цвет и быть установлены в красивые подсвечники.

Они могут быть толстыми или тонкими – на ваш вкус. Можно ограничиться всего одной красивой свечой, помещенной в центре стола. Если позволяет время, изготовьте свечи самостоятельно. Преимущества таких изделий заключается в том, что залить воск можно в любые понравившиеся формы, а в еще расплавленную смесь можно добавить украшения – блестки и многое другое.

Статуэтки, фигурки

Не забудьте о фигурках в виде Петуха. Это могут быть небольшие статуэтки из глины, стекла или фарфора. Подойдут и бумажные поделки, главное – чтобы они были изготовлены с любовью. А кто имеет статуэтку в виде яйца Фаберже, могут смело выставлять ее на новогодний стол. Расставьте выбранные фигурки между тарелок. Достаточным будет 2-3 шт., а если размеры стола позволяют, количество статуэток можно увеличить.

Украшение “гнездо”

Чтобы Петух в течение всего 2017 года оберегал вас от неудач, можно изготовить символическое украшение-талисман в виде гнезда с куриными яйцами. Да, да, не удивляйтесь! В качестве травы можно использовать ленты, нитки или макароны “спагетти”. Третий вариант не очень удобен, так как макаронины придется ломать и склеивать между собой.
Предположим, что вы выбрали первый или второй вариант. Итак, возьмите большое количество ниток или ленточек, запутайте их между собой и придайте форму гнезда. Необязательно мастерить огромное по размерам гнездо, путь оно будет небольшим (хотя бы для одного куриного яйца). Затем, как вы и догадались, поместите внутрь гнезда яйцо/яйца (сырые или вареные). Для красоты их можно покрасить в красный или золотистый цвет. Установите изготовленное украшение в центр праздничного стола.

Фото-идеи украшения новогоднего стола в год Петуха


Новый год вдвоем в средневековом стиле


Новый год вдвоем в крестьянском стиле


Сервировка с использованием закусочной тарелки в форме петуха


Оформление новогоднего стола фигурками петуха и курицы


Элементы дизайна новогоднего стола для встречи года Петуха


Вариант сервировки новогоднего праздничного стола 2017

Copyright © Женский журнал NewWoman.ru

Подробнее о новогодних блюдах в год Петуха:

***
Встречаем Новый год 2017
за красиво сервированным столом!

Как красиво оформить новогодние блюда – фото

Что должно быть на новогоднем столе 2017: праздничное меню от Петуха

Народы мира чтят свои традиции празднования Нового года. В нашей стране – это наряженная елка, поверье «как встретишь, так и проведешь» и обильное застолье. Практически все хозяйки хотя бы один раз зарекались не готовить невероятное количество салатов и закусок, но мало кому удается вновь не наступить на те же грабли. Видно, не по пути русскому народу с практичными европейцами, а вот китайский менталитет оказался ближе. Обычай уважить хозяина наступающего года по восточному гороскопу, в 2017 – это Петух, стал еще одной национальной забавой. Ну что ж, подготовимся по полной программе. Осталось уточнить, что должно быть на новогоднем столе, а от каких блюд лучше отказаться и приступить к составлению меню.

Краткая характеристика года Петуха

В 2017 году на смену Красной Огненной Обезьяне придет Петух той же масти. Стихия останется прежней, а задиристая птица еще добавит в нее яркость, активность и непредсказуемость. Скучать не придется, но и особых катаклизмов не предвидится. Для тех, кто вникнет в особенности характера хозяина, год Петуха обещает быть стабильным и удачным. Значит, вам должно повезти.

Глава большой семьи не привык пасовать перед трудностями, он домовит, надежен, всегда в курсе событий. Огненный хвост нагоняет страх на соперников, а красный гребешок говорит о воинственности, вспыльчивости, дерзости. Петух – прирожденный лидер: трудолюбивый, аккуратный, практичный, решительный. С другой стороны – это франт и влюбчивый донжуан.

Угодить Петуху: что должно быть и чему не место на столе

Разносторонний и падкий до всего изысканного, петушок отнюдь не вегетарианец. Он не прочь поклевать вкусного мясца, но только не из себе подобных и приготовленного с «изюминкой». Курица, индейка, гусь, утка и прочие пернатые – это то, чего точно не должно быть на столе.

А вот красиво запеченная баранья нога или красная рыба, кролик в сметане, блюда из говядины, телятины, свинины – отличный выбор и бальзам на душу хозяину года. Мясные нарезки из колбас и копченостей, по мнению Петуха, не очень натуральный продукт. Но, если подать их в виде канапе с кусочками зернового хлеба, вполне можно угодить хозяину.

Петушку бы зернышек поклевать, да ярких, красивых. Сразу приходят на ум бутерброды с красной икрой. Блюдо достойное, но слегка поднадоевшее, и ему совсем не обязательно быть на столе. Предложите виртуальному гостю адекватную и более привычную замену. Поставьте небольшую вазочку с пшеном, просом или пророщенным зерном и «букетик» зелени.

Куриные яйца – спорный вопрос. Как вариант, обойтись без, но вкус салатов может здорово пострадать и подорвать ваш имидж искусной хозяйки. Просто не используйте их в наглую, для украшения, а в остальном – почему бы и нет?

Если у вас большие планы на год Петуха, и заручиться поддержкой покровителя просто необходимо, откажитесь совсем от традиционных салатов (или оставьте парочку) и устройте на новогоднем столе импровизированный огород. Разложите на больших тарелках самые разнообразные овощные нарезки и обильно приправьте их зеленью.

Сладкие ягоды и фрукты – еще одно излюбленное лакомство пернатых. Их можно подать в большой вазе или в нескольких маленьких, разложить произвольно на столе, под елкой, в других местах, украсить десерты. Сделайте оригинальный фруктовый салат. От этого лакомства и Петух, и дети будут в восторге.

Новый год без шампанского, как Дед Мороз без подарков. Да и легкое, бурлящее содержимое бутылки напоминает характер незримого гостя. Что еще должно быть на новогоднем столе из напитков – решать вам. Подайте их не обычным способом, а в виде коктейлей. Во-первых, вкусно и красиво, а во-вторых, «коктейль» переводится буквально – «петушиный хвост».

Новогоднее меню 2017 в лучших петушиных традициях

Пернатый гость – птица всеядная, и угощает свое большое семейство тем, что припасла для него матушка-природа или заботливые хозяева. Так что конкретных рекомендаций по составлению новогоднего меню 2017 не существует. Каждая хозяйка может накрыть стол по своему усмотрению, избегая продуктов, которых не должно быть в принципе – куриное мясо, минимум яиц.

Но несколько полезных советов помогут организовать процесс так, что распорядитель новогоднего праздника оценит вашу домовитость, предусмотрительность и практичность. Это важно, петушок очень придирчиво относится к женскому полу. Задобрите его следующими действиями:

  • обсудите со всеми участниками застолья ассортимент блюд;
  • набросайте предварительное меню и составьте список продуктов;
  • распределите кому, что и в какое время купить;
  • привлеките к готовке помощников, назначив себя шеф-поваром;
  • на финишном этапе окиньте все хозяйским взглядом и нанесите заключительные штрихи;
  • накрывайте стол и в хорошем настроении и встречайте праздник.

Однако помните, что меню на год Петуха не должно быть тяжелым ни по калорийности, ни в плане приготовления. Подберите одно горячее блюдо, можете оставить традиционные салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой». Остальные закуски пусть будут легкими, с долей изящности, но без лишней вычурности.

Читайте также:  Дед Мороз из бумаги своими руками. Лучшие идеи с фото

Игра цвета: сервировка стола и оформление блюд

Итак, праздничное меню составлено, подготовка идет полным ходом, осталось только продумать сервировку новогоднего стола. Эстет Петух не потерпит небрежности, излишнего аскетизма или помпезности, так что постарайтесь найти золотую середину. Рассмотрим варианты, как должен быть сервирован стол.

В деревенском стиле:

  • вышитая скатерть;
  • льняные салфетки;
  • деревянная или керамическая посуда;
  • плетеные вазочки под хлеб, фрукты, конфеты;
  • для украшения – букеты из натуральных колосков, сухоцветов;
  • можно испечь печенье в форме петушков.

В красно-белой гамме:

  • белоснежная скатерть, красные салфетки и приборы;
  • бордовое или алое покрытие стола, светлая посуда;
  • можно использовать тарелки и фужеры с позолотой;
  • композиция не пострадает, если разбавить ее зеленым или синим цветом.

Еда на новогоднем столе должна выглядеть ярко и привлекательно. Аристократическая бледность или скромная серость даже самым вкусным блюдам в эту ночь не к лицу. Для украшения подойдут:

  • болгарский перец;
  • морковь;
  • томаты черри;
  • зерна кукурузы или граната;
  • ломтики лосося;
  • дольки цитрусовых.

Зелени в год Петуха много не бывает. Позвольте ему пощипать травку. Разбросайте па тарелкам веточки укропа, петрушки, кинзы и всего, что найдется в доме.

Как все вкусно и красиво, прямо сейчас хочется присесть к новогоднему столу. У вас наверняка получится еще лучше. Подойдите к организации праздника творчески и вступайте в 2017-й год с петушиным запалом.

15 способов украсить новогодний стол так, что все обалдеют

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Что главное в новогодних праздниках? Не подарки и не елка. И даже не шампанское. Главное — это настроение чуда и волшебства. Лучше всего оно «ловится» в приготовлениях, которые сами по себе уже часть праздника и новогодней магии.

Мы в AdMe.ru собрали для вас простые и милые идеи, которые помогут и настроение создать, и превратить встречу Нового года в настоящий праздник для семьи и гостей.

Салфетки-елки

Для создания новогоднего настроения во время праздничного ужина можно сложить салфетки в виде елочек. Подойдет любая текстильная или большая бумажная салфетка, лучше ярких цветов. Делать очень просто — смотрите наше видео.

Нежная зелень и гирлянды из лампочек

Нежное и романтическое настроение создадут хвойные растения в маленьких горшочках или веточки гипсофилы (все можно недорого купить в цветочном магазине) и гирлянда из крупных лампочек.

Сервировка в виде снеговиков

С помощью тарелок, приборов, кусочка морковки, оливок и цветных салфеток можно соорудить перед каждым гостем милого снеговика.

Еловые ветки

Еловые, пихтовые или можжевеловые ветки, уложенные в центре стола и украшенные свечами, — это стильно и ароматно. Кстати, в качестве альтернативы свечам можно перевить еловые ветки светящейся елочной гирляндой.

Яблочные свечи

Красные яблочки и греющие свечи — интересное и необычное украшение для новогоднего стола. Нужно ножом или другим подручным инструментом вычистить отверстие по диаметру свечи там, где плодоножка. И. собственно, все. Подробнее здесь.

Бумажные снежинки и свечи в снегу

Еще одна отличная идея — разложить по столу бумажные снежинки, дополнив их свечами и шишками. Обратите внимание: свечи и шишки стоят в баночках с крупной солью, как будто в снегу. Кстати, можно пойти еще дальше и сделать скатерть из снежинок, скрепив их между собой маленькими кусочками скотча. Не очень практично, но на один вечер, для создания снежно-волшебного настроения, самое то.

Именные бокалы с новогодними шариками

Если к вам на ужин придут гости, то здорово будет сделать для них праздничные именные бокалы — вроде мелочь, а приятно. Для этого нужно вырезать из картона разноцветные елочные шары с прорезью и написать на каждом имя гостя.

Список новогодних развлечений

На фото — идея для детского праздника, но вполне можно перенести ее на взрослую вечеринку, нарисовав перед каждым из гостей список: написать на бумажке желание и съесть ее под бой курантов, станцевать на столе или рассказать Деду Морозу анекдот с табуретки.

Бокалы и шары

Почему бы не собрать вместе символы Нового года — свечи, шарики и бокалы, конечно же, — и не сделать яркие, искрящиеся и переливающиеся подсвечники? К тому же работы здесь примерно на 2 минуты. А как будет уютно сидеть в этом круге теплого мерцания, если приглушить в комнате верхний свет.

Свечи и подсвечники всех форм и размеров

Что лучше справится с созданием новогоднего настроения, чем изготовление подсвечника для праздничного стола своими руками?

  • «Одежду» для свечек на верхнем левом фото можно сделать из старых свитеров (или специально связать).
  • Плавающие свечи невероятно эффектно смотрятся в темной комнате — замороженная клюква и веточки из цветочного магазина вам в помощь.
  • Для свечи слева внизу использован лист из нотной тетради, но можно взять красивую журнальную страницу или картон с рисунком и оклеить им банку.
  • Красный и зеленый — цвета Нового года и Рождества, и клюква с еловыми ветками будет смотреться очень нарядно.

Елочки

Разноцветные елочки — веселая и нарядная идея для украшения стола. Такую рощицу можно сделать из конусов упаковочной бумаги или собрать из трюфельных конфеток и зубочисток, к которым скотчем прикреплены треугольники картона или цветной бумаги с рисунком (можно просто зеленые).

Печеньки

Для украшения стола можно положить на тарелку каждому гостю именную печеньку в виде сердечка, елочки и елочного шара с начальной буквой его имени.

Как украсить стол на новый год 2020

Близится самый любимый с детства, волшебный праздник – Новый год. Скоро в доме запахнет хвоей и мандаринами, а домочадцы сядут за празднично украшенный стол. Как создать атмосферу праздника и красиво оформить угощенье? В статье даны оригинальные и несложные идеи по оформлению праздничного стола, с учетом тотема приходящего года.

Как украсить новогодний стол 2020 в год крысы: идеи, фото

Грядущий год приходит под знаком Белой Металлической Крысы. Смена тотема по китайскому календарю произойдет лишь 25 января, но никто не мешает подготовиться к приходу грызуна заранее.

Крыса обладает решительностью и смелостью, она умна, честна и предприимчива. Крыса помогает таким же честным и прямым людям, которые не «держат камень за пазухой». Белый цвет символизирует справедливость, обновление, чистоту. Металл – это упорство и решительность.

Совет. Грызун – зверек предприимчивый и запасливый, поэтому в будущем году хорошо делать накопления, искать новую работу и другие источники дохода. Нельзя лениться, сомневаться в собственных силах и отказываться от выпавшего шанса.

Для создания атмосферы праздника недостаточно приготовить любимые блюда. Необходимо подобрать скатерть, посуду, столовые приборы так, чтобы они гармонировали друг с другом и окружающей обстановкой.

Сервировка стола на новый год 2020 дома

Существует несколько простых правил создания гармоничной праздничной сервировки новогоднего стола.

  1. Стол должен быть покрыт скатертью (никаких клеенок!). По цвету скатерть должна сочетаться с оттенком посуды. Не стоит выбирать покрывала с крупным рисунком (кроме шотландской клетки), имеющие слишком яркие оттенки. Скатерть не должна отвлекать внимание от посуды и угощенья. Края скатерти должны свисать со стола на длину 20-35 см.
  1. На столе должны присутствовать салфетки в достаточном количестве. Бумажные салфетки красиво вставляют в бокалы или специальные держатели, тканевые – кладут на тарелку.
  2. Сервировка стола посудой начинается с установки тарелок и приборов. Каждому гостью предлагается минимум одна ложка, нож и вилка. Ложку кладут справа от тарелки, выпуклой стороной вниз. Нож с той же стороны, лезвием к кромке тарелки. Вилку кладут слева от тарелки, зубчиками вверх. Бокалы ставят справа от тарелки, ближе к центру стола.
  1. В качестве декоративных элементов на новогоднем столе допускается использование мишуры, шишек и еловых веточек, елочных игрушек, зажженных свечей. Но не следует перегружать стол декорацией.

В каком цвете оформлять

Для встречи 2020 года подойдут светлые оттенки посуды и скатерти: белый, нежно-голубой, вариации серой гаммы, серебристый, золотой. Примеры гармоничного сочетания цветов текстиля и посуды:

  • белоснежная скатерть, белые или цвета слоновой кости тарелки, приборы позолоченные, салфетки белые, допускается золотистая полоса;
  • небесно-голубая скатерть, белая посуда, серебряные столовые приборы, ножки бокалов украшаются серебряной мишурой;
  • белая скатерть и тарелки, ярко-красные салфетки, позолоченные приборы;
  • светло-кофейная скатерть, белая посуда и салфетки, серебристые приборы;
  • светло-серая скатерть из грубого льна, белоснежные тарелки и салфетки, в качестве декора – венки из остролиста.

Текстиль для новогоднего стола

В некоторых стилях сервировки допускается отказ от использования скатерти. Она заменяется на индивидуальные квадратные подложки из текстиля, дерева, циновки под каждую тарелку.

Скатерти используют из хлопка или льна, выстиранного и идеально отглаженного. Форма и размер полотнища скатерти должна соответствовать форме и размеру стола.

Наряду с праздничной, идеально выглаженной скатертью, салфетки создают важную деталь праздничной атмосферы. Высший шик – салфетки из текстиля (хлопка), но подойдут и одноразовые, бумажные салфетки.

По цвету салфетки должны сочетаться со скатертью. Иногда, красиво сложенная яркая салфетка является самостоятельным предметом декора новогоднего стола. Уместно наличие рисунка с новогодней тематикой.

Салфетки можно фигурно сложить и положить на стол, рядом с тарелкой, или в специальную подставку. Простой и стильный вариант украшения новогоднего стола – тканевая салфетка, лежащая на тарелке и перетянутая кольцом. В честь Нового года кольцо для салфетки может быть выполнено своими руками в виде елочки или снежинки.

Украшение для стульев

Существует сотня способов украсить стулья праздничной атрибутикой. Самые популярные и доступные для самостоятельного изготовления варианты.

Текстильные чехлы.

Их можно купить готовые или сшить самостоятельно. Самый простой вариант такого украшения – обернуть спинку стула красивой тканью (в этом году актуален серебряный, золотой, фиолетовый, белый цвет) и собрать сзади излишки текстиля в пышный бант.

Забавно смотрятся новогодние чехлы в виде снеговиков, гномов, пингвинов, деда Мороза, оленей.

Бант.

На спинку стула повязывают бант из широкой полосы ткани. Можно использовать металлизированную ткань, мишуру, кружева.

Новогодние венки.

Традиция мастерить венки из еловых веток и украшать их игрушками, пришла к нам из Европы. Обычно такие венки вешают на входную дверь, но миниатюрными копиями можно украсить и стулья.

Кроме натуральных еловых лап используют искусственные ветви и цветы, гроздья засушенных ягод, мишуру, текстиль, елочные игрушки, шишки, даже фигурки птиц.

Читайте также:  Выбираем мебель для домашнего кабинета

Вместо венка на стул можно повесить носок для подарков.

Гирлянды, елочные игрушки и мишура.

Самый недорогой и простой вариант украшения стульев. На спинке крепятся любые небьющиеся игрушки, елочные бусы. Будет уместна даже электрическая гирлянда, работающая от батареек.

Оформление стульев должно сочетаться по цвету со скатертью на столе.

Посуда

Праздничная посуда, по правилам этикета, должна быть одинаковая для всех гостей. Оно должна быть отмыта до блеска и хорошо просушена, чтобы на тарелках и бокалах не осталось разводов.

Тарелки располагают в 1 ряд, не ближе 3 см к краю стола. Оптимальное расстояние между соседними тарелками – 60 см. Бокалы, фужеры, рюмки ставят с правой стороны от тарелки, ближе к центру стола.

Цвет обеденных тарелок может быть любым, согласно общей концепции оформления. Рисунки на посуде допускаются в новогодней стилистике.

Блюда для закусок расставляют на столе так, чтобы все гости могли без труда дотянуться и взять угощение. Чтобы уместить больше закусок на блюде, используют конструкцию в 2-3 этажа.

Элементы декора

Создать новогоднее настроение помогут соответствующие украшения, расположенные на столе. Их можно приобрести в сувенирном магазине или сделать самостоятельно. Около тарелки каждого гостя или в свободном порядке на столе можно разложить:

  • сосновые веточки, живые или искусственные;
  • шишки, окрашенные в серебряный или золотой цвет;
  • фигурки Крысы из металла, керамики, бумаги;
  • небольшие свечи, обыкновенные или фигурные (елочка, шишка, снежинка);
  • разноцветные елочные шары;
  • миниатюрные елочки из бумаги;
  • маленькие имбирные фигурные пряники;
  • крупные елочные бусы, небрежно разложенные на столе.

Важно! Необходимо соблюдать меру и не перегружать стол декором.

Свечи

Свечи на новогоднем столе выполняют не только декоративную функцию. Праздничный ужин, при свете одних свечей, становится особенно таинственным и романтичным.

Большие свечи ставят по центру стола, маленькие расставляют ближе к тарелкам. В качестве подставки используют не только стандартные подсвечники, но и прозрачные бокалы, банки, тарелки. Свечи украшают бантами, у основания кладут елочные шары, сосновые веточки.

Совет. Встречая 2020 год, рекомендуется использовать белый или серебряный металл для декора.

Оформление стола в разных стилях

Дизайнеры отмечают несколько стилей для сервировки Новогоднего стола. Они отличаются количеством и внешним видом предметов, используемых для сервировки, цветовой гаммой.

Кантри

Для этого стиля характерна неброская простота сельской Америки, натуральные материалы с грубоватой текстурой, текстиль с рисунком. Используемые цвета: синий, коричневый, зеленый, желтый, серый.

Скатерть в стиле кантри, это полотнище из льна, мешковины или даже дерюжки, серого, кофейного или терракотового цвета. Скатерть может быть клетчатая, в горошек и даже в мелкий «ситцевый» цветочек.

На заметку. Для стиля кантри характерно полное отсутствие скатерти. Вместо нее, под каждую тарелку кладут салфетку. Стол для такого типа сервировки должен быть выполнен из дерева.

Салфетки предпочтительно выбирать тканевые, из хлопка или фланели. Чехлы на стульях выполнены из того же материала, что и скатерть.

В качестве декора на стол выставляют:

  • толстые свечи, перевязанные шпагатом;
  • живые сосновые веточки с шишками;
  • плетеные подставки для салфеток.

Скандинавский

Новогодний декор стола в этом стиле дышит свежестью и подкупает простотой и лаконичностью. В декоре используют натуральные материалы, вещи простых форм. Цвета: белый, серый, голубой, бежевый, песочный. Текстиль, посуду и столовые приборы подбирают в одной цветовой гамме или в близких друг к другу оттенках. Контрастные цвета не используют.

Скатерть и салфетки должны быть светлые: белые, цвета слоновой кости, нежно-голубые. Посуду подбирают в тон – белую, голубую, светло-бежевую.

Скандинавский стиль тяготеет к минимализму, поэтому декор на столе присутствует в ограниченном количестве. Обычно, это белые свечи в серебряных подсвечниках простой формы, композиция из сосновых веток и серебряных шаров на белом блюде.

Минимализм

Как понятно из названия, в этом декоре нет ничего лишнего. Строгость, лаконичность и удобство присущи этому стилю. Как правило, в декоре используется два основных цвета: белый и черный. В оформлении могут использоваться небольшие вкрапления серого, красного, зеленого оттенков, но так, чтобы только подчеркнуть основную строгую гамму.

В качестве декора на столе ставят свечи (простые, белые), кладут сосновые веточки, с нанесенным на них искусственным снегом.

Эко-стиль

В декоре используют натуральные материалы, нарочито грубые и естественные. Эко-стиль немного перекликается со стилем кантри. Цвета: желтый, коричневый, черный, серый.

На новогоднем столе в эко-стиле уместно использовать:

  • льняные, хлопковые скатерти;
  • деревянные подставки (в виде спила дерева) под тарелки и столовые приборы;
  • глиняные блюда для закусок;
  • букеты из сухоцветов;
  • живую елочку в горшочке;
  • самодельные фигурки из соломы, керамики, шишек.

Сервировка и украшение новогоднего стола в разных стилях — видео

Новогоднее украшение блюд и оригинальная подача

Чтобы задобрить хозяйку предстоящего года – Белую Металлическую Крысу, новогоднее меню должно быть разнообразным и обильным. Грызун не отличается разборчивостью и будет рад отведать любые виды мяса, каши, овощи и, конечно, сыр. Центральным блюдам – символом 2020 года можно считать «сырную тарелку», с несколькими видами хорошего сыра. К разным сортам сыра подают мед, груши, виноград, ржаной хлеб, оливки.

Салаты

В зависимости от количества гостей и их предпочтений, на стол ставят от 3 до 6 видов салатов. Традиционные Оливье и Селедку под шубой дополняют такими интересными салатами:

  • Гранатовый браслет;
  • Цезарь;
  • с ветчиной, крабовыми палочками и сыром;
  • Царский (семга, креветки, яйцо);
  • слоеный с курицей и черносливом;
  • Тиффани.

Какой бы не была начинка салата, хочется его оригинально оформить.

В этот Новый год актуально сажать в салатник «крысок», сделанных из половинки или целого вареного яйца (глазки и носик отмечают горошинками перца, а ушки вырезают из колбасы, морковки, редиса).

  1. Елочка.

Слоеный салат можно выложить на плоском блюде в виде елки, украсив поверхность укропом для имитации хвои. Зерна граната, консервированная кукуруза, орешки выполнят роль елочных игрушек.

Заменить укроп для имитации еловых лап можно натертым на корейской терке огурцом.

Любой салат можно выложить в круглую тарелку, разравнять поверхность – это будет циферблат. Цифры и стрелки можно вырезать из вареной морковки, болгарского перца, сыра. Стрелки устанавливают на время «без пяти минут 12».

  1. Елочные игрушки.

Салаты можно оформить в виде елочных шаров. Поверхность делают разноцветной при помощи зелени, тертой моркови и свеклы, зерен граната, сыра.

Фрукты

Кроме стандартной фигурной нарезки и выкладки фруктов на блюдо, можно попробовать собрать из продуктов настоящую елочку. Сделать ее не так сложно, как кажется.

  1. Понадобится основа, иными словами – ствол. В этом качестве выступает крупное твердое яблоко с вынутой сердцевиной. В яблочное отверстие вставляют очищенную, подходящую по размеру, морковку. Основа готова.

В качестве основы можно использовать ананас, обрезанный в виде конуса.

  1. В яблоко и морковь втыкают деревянные зубочистки или шпажки. Это основа для веток.
  2. На зубочистки нанизывают уже кусочки фруктов или ягоды: дольки мандарина, яблока или груши, вишню, клубнику, виноград.

Совет. Яблоки и груши лучше проварить в карамели и высушить, чтобы на воздухе они не потемнели.

Можно сделать елку и проще, без основы. Для этого очищают и разделяют на дольки (не повреждая кожицу!) апельсин, грейпфрут и мандарин. На блюдо сначала укладывают по кругу самые большие дольки грейпфрута, на них апельсин, завершают «пирамиду» дольки мандарина.

Стилизовать под новогоднюю елку можно и обычную фруктовницу – многоярусное блюдо. Достаточно добавить к фруктам пару ярким елочных шариков и накинуть на фруктовницу яркую мишуру.

Бутерброды, закуски

Здесь фантазия хозяйки может разгуляться, вариантов оформления продуктов множество. Вот лишь некоторые:

  • забавные дед Морозы (свежий, фаршированный смесью яиц, чеснока и майонеза мини-помидор, на котором майонезом нарисована борода);
  • кораблики (тост со свежим помидором, шпажкой приколот парус из листочка ветчины или сыра);
  • елочки (тарталетки, наполненные салатом, на воткнутой шпажке тонкий пласт огурца имитирует деревце, звезда вырезана из моркови);
  • елочка на тосте (тост смазан плавленым сыром, елка выполнена из перьев лука шалота);
  • крыса из яйца (на кусочке тоста, смазанным майонезом, приколота зубочисткой крыска из перепелиного яйца);
  • икра на чипсах (используют крупные чипсы, типа Леис).

5 легких Закусок на Новый год! Вкусно, Просто и Красиво! Меню на Новый год 2020 — видео

Горячее

Встречая год Крысы, рекомендуется поставить на стол несколько видов мяса и птицы.

Утку, курицу или индейку, традиционно, фаршируют крупами, грибами, овощами, картофелем, яблоками. Для придания мясу золотистой корочки, поверхность продукта обмазывают сливками, медом незадолго до окончания приготовления.

Говядину и свинину запекают куском, для сочности нашпиговав луком и помидорами. Популярностью пользуется мясной рулет, фаршированный грибами или сыром, и запеченый в духовке.

Празднично и вкусно: жаркое в горшочках с овощами и зеленью, мясо на гриле.

Сладости

Кроме бисквитных, медовых, желейных тортов на сладкое можно предложить:

  • имбирные пряники в виде домика, елочек, оленей, деда Мороза, снежинок;
  • кремовые пирожные «на один укус»;
  • фрукты в шоколаде;
  • песочное печенье – палочки и горячий шоколад;
  • мороженое в креманках с цветным желе;
  • английский кекс с сухофруктами и орехами;
  • тирамису;
  • сладкое желе с кусочками фруктов.

Украсить десерты можно сахарной пудрой или жидким шоколадом, посыпать цукатами, орехами.

Как красиво сложить салфетки для сервировки Новогоднего стола — видео

Подготовка к Новогоднему застолью – волнующее и ответственное мероприятие. Но, самое главное не богатый стол и вкусные кушанья, а хорошее настроение в этот замечательный праздник.

Накрываем новогодний стол 2017: меню и сервировка

Как известно, символом будущего года является Красный Петух. Эта птица отличается не только своим роскошным оперением, но и высоким темпераментом. Ей свойственна гордыня и задиристость, поэтому не следует провоцировать хозяина года. Лучше встретить его с яркими украшениями и щедрыми угощениями.

Как накрыть новогодний стол 2017 в год Петуха

Давайте подробно рассмотрим, на что обратить особое внимание при оформлении новогоднего стола в год Петуха.

Немаловажная роль сервировки

Следует учесть, что покровитель предстоящего года отдает предпочтение оттенкам красного, желтого, оранжевого, в некоторых случаях голубого и фиолетового цветов. Любой из них может послужить отличных решением при подборе праздничной скатерти, а также сервиза и даже салфеток. Но чтобы всё не выглядело слишком однообразно, можно разбавить основной цвет нейтральными оттенками, к примеру, белым.

Следующее, что необходимо взять во внимание, – Петуху нравятся натуральные вещи. Соответственно рекомендуется стелить льняную скатерть, а любые синтетические материалы, в частности салфетки, заменить бумажными. Для большего эффекта лучше приобрести салфетки с праздничными мотивами. Их можно перевязать небольшими обрывками дождика или добавить на стол несколько небольших ёлочных игрушек, шариков.

Читайте также:  Камин из кирпича: лучшие идеи и фото

Аспекты новогоднего меню 2017

Праздничное застолье принято начинать с легких закусок. Среди них наиболее простыми и практичными являются канапе. Особенность этой закуски в том, что для неё подойдут абсолютно любые продукты, а также остатки от других блюд.

Чтобы порадовать хозяина года, стоит сделать несколько вегетарианских вариантов канапе, к примеру, насадить на шпажку кусочек сыра на свой вкус, маслину без косточки и парочку хрустящих овощей: помидоры черри, огурцы и прочее.

Петуху особенно придется по вкусу зелень. Как канапе, так и другие блюда уместно подать на широких тарелках поверх очных листьев салата. Дополнительным украшением станут несколько веточек душистого базилика. Петрушка и кинза найдут своё место в салате. Не менее востребованы различные травы в рыбе или мясе, так как придают им пикантности.

Так как символ наступающего года – птица, из уважения к нему рекомендуется отказаться от приобретения и приготовления курицы в качестве главного блюда праздничного стола. Однако это не означает исключения мяса полностью. В качестве альтернативы можно использовать свинину или запеченную в фольге с пряностями рыбу.

Помимо этого следует воздержаться от приготовления блюд, где неизменным ингредиентом является куриное яйцо. В этом году подача варёных яиц на новогодний стол будет расцениваться как дурной тон. Исключением может быть только использование этого продукта как составляющего фритюра или теста. См. более подробно рецепты новогоднего меню 2017.

Ассортимент напитков

Продолжая тему красных тонов, можно остановить свой выбор на бутылке хорошего вина, ведь нет ничего лучше, чтобы согреться в холодную новогоднюю ночь, чем кружка горячего глинтвейна. Для непьющих людей прекрасным решением станет бутылка гранатового сока.

Петух оценит наличие вегетарианских напитков, насыщенных зеленью. К примеру, можно приготовить коктейль из европейской кухни.

Для него потребуется:

  • один спелый киви;
  • пара колец лимона, можно лайма;
  • несколько веточек петрушки и мяты;
  • немного газированной воды.

Для большего вкуса можно потереть туда цедру лимона. Напиток очень напоминает мохито, только безалкогольное.

Подавляющее большинство детей предпочитают молочные коктейли. Именно их можно подать к новогоднему столу. Главным его компонентом станут любимые каждым ребенком мандарины. Также в напиток можно добавить немного бананов или йогурта для вкуса.

Сладкий новогодний стол 2017

Ни один праздник не обойдется без сладких угощений, которые целый год с нетерпением ожидают дети. Шоколадные наборы на любой цвет и вкус пестрят под ёлкой. Символ 2017 года также обожает вкусные угощения.

Новогоднему столу 2017 года никак не обойтись без свежих фруктов. Рекомендуется подавать их преимущественно в вазах, при этом для удобства нарезав небольшими кусочками: апельсины – кружочками, яблоки – дольками, виноград разделить на несколько кисточек. Что касается мандаринов, можно оставить их в кожуре, а вот гранат лучше разломить на части.

В это время особенно актуально приготовление имбирного печенья. Оно может быть любых форм, будь то звёздочки или другие забавные фигурки. Можно вырезать небольших петушков и украсить их при помощи разноцветной глазури. Такое лакомство гораздо полезнее конфет, но главное – приготовлено с душой.

Следует заранее приобрести формочки в виде ёлочек, новогодних сапог, венков и прочих праздничных атрибутов. Угощение благодаря ним станет ещё аппетитней. На Новый год всегда востребованы кексы, пирожные и тортики, а их начинку можно выбирать на своё усмотрение.

В целом, не стоит скупиться на украшения, ведь в эту волшебную ночь в году всё должно сверкать как никогда ярко. В благодарность за радушный приём Красный Петух дарует всем своё покровительство и удачу.

ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

Популярные статьи

Как украсить новогодний стол 2017

Самый сказочный и волшебный праздник, который ждут и взрослые и дети – это, конечно, Новый год. Всегда готовишься к нему с вдохновением и особым трепетом, стараешься всячески угодить символу года, продумывая украшение новогоднего стола и создавая кулинарные шедевры.

Символом наступающего Нового 2017 года по восточному гороскопу является Огненный Петух . 2017 год обещает быть ярким и запоминающимся. Каждого из нас ждёт что-то очень особенное в этом году. Петух – птица гордая, его настроение предопределит характер событий, которые произойдут с нами в Новом году.

Новый год 2017 – год Огненного Петуха рекомендуется встретить в кругу семьи и самых близких людей.

Готовим и украшаем

Важно не только то, как вы украсите новогодний стол, но и что вы на него поставите.

Обратите внимание! Петуху явно не понравится, если вы решите угощать гостей мясом птицы, в частности курятины.

Горячее

Предпочтение следует отдать говядине, свинине, баранине. Желательно не подавать к столу блюда из индейки, утки или перепела.

Отличным вариантом могут стать блюда из картошки и свинины, запеченные в глиняных горшочках. Петуху очень понравится такая сервировка в деревенском стиле. Также вы можете приготовить сочный мясной рулет с грибами и зеленью; мясо, фаршированное клюквой; слоеное мясо с помидорами и зеленью. Хорошим вариантом для праздничного меню может стать овощное рагу, запеченное под сыром в духовке.

Роза из огурцов

Вторые блюда можно украсить цветами, вырезанными из овощей и фруктов: помидоров, огурцов (соленых или свежих), редиса, лимона, оливок, яблок. Огненный Петух совсем не против будет увидеть на праздничном столе обилие свежих овощей и нарезок.

Обратите внимание! Следует отказаться от подачи к столу фаршированных куриных яиц не стоит их использовать и в украшении других праздничных блюд. Не пугайтесь, вы можете добавлять яйца в салаты, а для сервировки блюд выбрать перепелиные яйца.

Роза из моркови

Не усердствуйте с жареным и сильно солёным, блюда должны быть лёгкими, не сильно калорийными и простыми. Не используйте консервы и соленья, пусть ваш стол будет состоять из блюд, приготовленных из свежих овощей.

Бутерброды и канапе

Красивая сервировка бутербродов с икрой

Для закуски выбирайте бутерброды и канапе с помидором или оранжевым перцем, рыбой, красной икрой и крабовыми палочками, тут вы и цветовую гамму выдержите и порадуете Петушка свежим хлебушком. Оформление бутербродов на новогоднем столе обязательно продумайте, оно должно быть праздничным.

Оригинальные канапе с селедкой

Канапе обычно и так нарядно выглядят, но надо решить, как сервировать это праздничное блюдо, например, иногда канапе втыкают в булку, батон или овощ.

Из рыбы

Прекрасным вариантом для праздничного стола могут стать блюда из рыбы. Выбирайте, что вам больше по душе: азиатские блюда, средиземноморские или блюда русской кухни. Если вы все же отдаете предпочтение славянским блюдам, то как нельзя кстати будет заливная или запеченная в духовке рыба.

Судак, осетр, форель – вариантов для вкусного и праздничного блюда очень много. Если будете подавать рыбу целиком, надрежьте ей спинку, вставьте в надрезы по кусочку лимона, украсьте майонезом, добавьте зелень и фигуры из овощей. Получится очень аппетитно.

Салаты

Петуху понравятся салаты из морепродуктов и креветок, рис и роллы. В овощных салатах отдайте предпочтение помидорам, сладкому перцу, свежим огурцам. Любой салат и холодные закуски можно оформить тематически в форме ёлочки или Деда Мороза, главное, больше зелени. Укроп, петрушка, салатный лист сделают стол сочно-зеленым и ярким, это очень понравится хозяину наступающего года.

Десерты и сладкий стол

Тут вы вправе придумать всё, что угодно, главное, не делайте сильно сложные десерты, а также десерты с содержанием алкоголя. Всё остальное Петуху понравится. Для деток можно испечь печенье или кексы с ягодами и орешками. Кроме того, вы можете приготовить печенье-трубочки с предсказаниями, приятные пожелания на предстоящий год будут приятны вашим родным, каждый с улыбкой оценит такой сюрприз и с надеждой будет ожидать исполнения предсказания.

Уместны будут имбирные пряники в форме ёлочки, домика, петушка и т.д., они могут быть и подарком, и угощением. Такой вкусный подарок, сделанный своими руками будет самым приятным сюрпризом для гостей.

Фантазируйте и радуйте своих родных и близких.

Напитки

Не выбирайте сильно крепкий алкоголь, лучше встречать Новый год с бокалом вина или шампанского. Идеальным выбором могут стать цветные и яркие, как петушиный хвост, коктейли. Тем, кто не употребляет алкоголь, Петух предлагает натуральные соки и морсы, особенно украсят стол напитки красных и желтых цветов.

Сервировка

Чтобы угодить Петуху сервируйте стол в цветах этого года. Предпочтение стоит отдать оттенкам красного, желтого и золотого. Но не украшайте стол сильно ярко. Выбирайте скатерть светлых оттенков и из натуральных тканей. Посуда на вашем столе может быть с золотыми узорами или ярких оттенков, это понравится символу восточного гороскопа, но желательно, чтобы она была из природных материалов: стекла, дерева, глины.

С красной посудой и новогодней композицией в центре

Огненный Петух просто обожает классику и простоту, тут не нужно выдумывать что-то оригинальное. Выбирайте салфетки в тон скатерти, если у вас есть салфетки из натурального льна, то обязательно используйте их, чтобы красиво сервировать праздничный стол, Петух будет приятно удивлён. Бокалы можно украсить натуральным вощеным шнуром или кусочками мешковины. Столовые приборы можно украсить еловыми веточками и обвязать натуральными нитями или золотым шнуром. Натуральность во всём – Петуху это очень понравится. Украсьте свой дом и праздничный стол в деревенском стиле. Если у вас хранятся деревянные игрушки или подсвечники, плетенные или глиняные вазы, всё эти элементы декора гармонично дополнят праздничный интерьер. В центре стола поставьте блюдо с пророщенным зерном и чашу с чистой водой, это покажет, как вы ждёте хозяина будущего года и рады встрече с ним. Вместо бенгальских огней лучше украсить стол большим количеством свечей красного или золотого цветов, они придадут тепло и уют новогодней атмосфере.

Долгожданный праздник Новый год должен стать самым запоминающимся. Постарайтесь порадовать Огненного Петуха и задобрить его своим приёмом на целый год, ведь в противном случае он может показать всю вспыльчивость своего характера.

Ёлочки из нарезок

Ёлочки из салата, роллов и канапе

Имбирное печенье с глазурью

Украшение крабового салата

Закуска из красной рыбы

Паруники из перцев с салатом

с

Маки из помидоров для украшения салата

Пчёлки для украшения из маслин и оливок

Цветы из мандаринов

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ссылка на основную публикацию